Cà Maiol Negresco Classico Rosso 2016 – Cà Maiol

23.90 CHF

Die Wahl dieses Namens ist durch das berühmte „Hotel Negresco” an der Côted’Azur in Nizza inspiriert. Die Trauben für den Negresco kommen ausden besten Weinbergen im Valtènesi-Gebiet, in denen Groppello, Marzemino, Sangioveseund Barbera angebaut werden. Deren Beeren eignen sich nach einer langen Gärung auf der Maische zur Erzeugung eines Weines, der zwar modern ist aber Temperament zeigt. Dieser Wein besitzt eine eindrucksvolle Struktur, die ihm den Ausbau über circa 18 Monate in ausgewählten französischen 225 Liter Barriques erlaubt, durch den er eine Verfeinerung und Ergänzung seiner Geschmacks- und Duftnuancen erfährt. Der erste Jahrgang des Negresco aus dem Jahrgang 1988 repräsentiert die erste „Expression in Rot“ von Cá Maio.

Artikelnummer: 36524 Kategorie:

Land

Region

Produzent

Robsorte

20% Barbera40% Groppello20% Marzemino20% Sangiovese

Jahrgang

Weintyp

Alkoholgehalt

Flaschengroesse

Braten, Pasta, Pizza

Handlese, Maischegärung mit langer Kontaktzeit, 18 monatiger Barriqueausbau.

Lugana

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