Helan Mountain Cabernet Sauvignon 2017 – Château Changyu Moser XV

13.40 CHF

Dieser fruchtige, nachhaltige Cabernet Sauvignon überzeugt auf allen Ebenen: einladende schwarzrote Farbe, ein herrliches Bukett konzentrierter reifer Beeren, vorab Heidelbeere, dazu etwas Zwetschge und ein Hauch von pflanzlichen Noten. Am Gaumen ein eleganter Charmeur mit einer präsenten Frische und einer fülligen, aromatischen Struktur.

Artikelnummer: 1206507517 Kategorien: ,

Land

Region

Produzent

Robsorte

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

Weintyp

Alkoholgehalt

Flaschengroesse

Ein schöner Begleiter von Gemüsegratin, Wildgerichten, kräftigen Braten und Hartkäse.

Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.

Klimatisch lässt sich die Region Ningxia im zentralen Westchina mit Portugal, Sizilien, Südspanien und Kalifornien vergleichen – beste Voraussetzungen für den Weinbau also. Die meisten Weingüter liegen entlang des Gelben Flusses, der die ganze Region bewässert und fruchtbar macht. Die Subregion «Helan Mountain» ist besondes angesehen und seit 2003 die erste offizielle Appellation Chinas. Die Rebberge liegen zwar am Rand der Wüste Gobi und profitieren damit von bis zu 3000 Sonnenstunden pro Jahr und trockenen, heissen Sommern. Durch die Lage auf 1100 m ü.M. sind jedoch die Nächte trotzdem kühl, sodass das optimal gereifte Rebgut frische Weine ergibt. Allerdings müssen die Weinbauern wegen der eisigen Kälte im Winter die Rebstöcke vergraben, damit sie nicht erfrieren.

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