Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2018 – Château Changyu Moser XV

13.40 CHF

Der Cabernet Sauvignon Blanc de Noir zeigt ein schönes Hellgelb mit einem Hauch von Rosa. Ein frischer Weißwein mit Noten von Himbeeren und saftigem Weinbergpfirsich sowie feiner Cremigkeit mit einem langen Nachklang.

Artikelnummer: 1206207518 Kategorien: ,
Land

Region

Produzent

Robsorte

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

Weintyp

Alkoholgehalt

Flaschengroesse

Als Aperitif und passt besonders gut zu Meeresfrüchten. Er ist ein eleganter Begleiter zu Fischspeisen, insbesondere Fischgrilladen.

Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.

Klimatisch lässt sich die Region Ningxia im zentralen Westchina mit Portugal, Sizilien, Südspanien und Kalifornien vergleichen – beste Voraussetzungen für den Weinbau also. Die meisten Weingüter liegen entlang des Gelben Flusses, der die ganze Region bewässert und fruchtbar macht. Die Subregion «Helan Mountain» ist besondes angesehen und seit 2003 die erste offizielle Appellation Chinas. Die Rebberge liegen zwar am Rand der Wüste Gobi und profitieren damit von bis zu 3000 Sonnenstunden pro Jahr und trockenen, heissen Sommern. Durch die Lage auf 1100 m ü.M. sind jedoch die Nächte trotzdem kühl, sodass das optimal gereifte Rebgut frische Weine ergibt. Allerdings müssen die Weinbauern wegen der eisigen Kälte im Winter die Rebstöcke vergraben, damit sie nicht erfrieren.

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