Minervois AC Château d`Agel 2016 – Ivan Barbic MW

22.90 CHF

Ein ausgewogener nachhaltiger granatroter Wein mit etwas Violettreflexen. In die Nase steigen intensive Düfte von reifen Waldbeeren, Lakritze und Pfeffer sowie einem Hauch von Schokolade. Den Gaumen bezaubern eine wunderbare Geschmeidigkeit, Aromatik, Fülle und Harmonie sowie ein langer, anhaltender Abgang.

Artikelnummer: 1214507516 Kategorien: ,
Land

Region

Produzent

Robsorte

Grenache, Syrah

Jahrgang

Weintyp

Alkoholgehalt

Flaschengroesse

Passt zu Salami, Pasteten und Terrinen, zu einem kräftigen Brasato, geschmortem Kalb- oder Schweinefleisch, zu Pasta, Pizza und Polenta.

Seit über 25 Jahren beschäftigt sich Ivan Barbic mit Wein. Heute ist er einer der anerkanntesten Profis dieser Disziplin mit vielseitigem Wissen und fundierter Erfahrung rund um Wein. Denn er ist nicht nur einer der weltweit sehr wenigen Masters of Wine, sondern auch Lebensmittelingenieur ETH. In dieser Ausbildung hat er ein umfassendes Wissen über alles, was Ernährung und insbesondere Wein angeht, erworben. Er setzt sein Wissen gezielt und virtuos ein, um gemeinsam mit Winzern aus aller Welt aussergewöhnliche Weine von höchster Qualität zu komponieren.

Im Süden Frankreichs, geografisch ans Rhônetal anschliessend, schmiegt sich die grösste Weinregion des Landes, das Languedoc, mit seinen Rebflächen und malerischen alten Steinhäusern an die Küstenlinie des Mittelmeers. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, milden Wintern und heissen Sommern. Die Reben, die hier – meist auf Kalksteinböden – gedeihen, sind wegen der Trockenheit der Region kräftig und stark. Neben dem Rebbau dominiert hier landwirtschaftlich

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