Gut gekühlt ein sehr schöner Apérowein, der auch zu Vorspeisen, Tapas und Terrinen passt.
Miraflors Lafabuleuse Côtes Catalanes IGP 2018 – Domaine Lafage
14.30 CHF
Helle, gelb-grüne Farbe; Eine spannende und intensive Aromatik nach weissen Früchten mit exotischen Noten. Im Mund ist er lebhaft und fruchtig wie ein Granny-Smith-Apfel, mit einer weichen Süsse. Dieser Weisswein ist und sehr harmonisch und frisch
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Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke zwischen Perpignan und der Mittelmeerküste, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führt heute das erfahrene Önologenpaar Jean-Marc und Éliane Lafage das Weingut, dessen Keller komplett neu gebaut und perfekt nach dem zeitgemässen internationalen Stand der Technik ausgerüstet ist. Die Reben gedeihen auf einem vielfältigen, abwechslungsreichen Terroir, und die Lafages verarbeiten sie gemeinsam mit einem motivierten Team von hochqualifizierten Mitarbeitern zu modernen, trendigen Weinen.
Im Süden Frankreichs, geografisch ans Rhônetal anschliessend, schmiegt sich die grösste Weinregion des Landes, das Languedoc, mit seinen Rebflächen und malerischen alten Steinhäusern an die Küstenlinie des Mittelmeers. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, milden Wintern und heissen Sommern. Die Reben, die hier – meist auf Kalksteinböden – gedeihen, sind wegen der Trockenheit der Region kräftig und stark. Neben dem Rebbau dominiert hier landwirtschaftlich
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