Passt perfekt zu rotem und weissem Fleisch, Wild, Geflügel und Hartkäse.
Rioja DOCa Crianza 2014 – Laserna Una selección de Contino
13.20 CHF
Eine rubinrote Cuvée mit feinen Beeren- und Steinobstaromen (Kische, Zwetschge), sehr fruchtig, mit etwas Vanillewürze im Gaumen. Der Crianza wurde 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche gereift. Er zeigt reife Tannine, einen vollen Körper und eine wunderbare Aromatik.
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Robsorte | Tempranillo, Garnacha, Graciano |
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Das Rioja, die führende Weinbauregion Spaniens, ist in drei Bereiche Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Baja unterteilt. Die Region ist berühmt für hochstehende Rotweine und riesige Kellereien, letzteres, weil alle Weine mindestens ein Jahr im Eichenfass und wenigstens ein weiteres Jahr in der Flasche reifen. Nach der Reblauskatastrophe floss erheblich Kapital aus der baskischen Industrie in den Wiederaufbau der Region und den Export der Weine in die USA, weshalb die Weine traditionell in Fässern aus amerikanischer Eiche reifen. Im Rioja baut man überwiegend die rote Tempranillo-Traube an, dies auf verschiedenartigsten Böden, von Sand bis Schwemmland. Klimatisch ist die Rioja Baja mediterran geprägt mit extrem heissen, trockenen Sommern und milden Wintern, während sich in den kühleren Rioja Alta und Rioja Alavesa der Einfluss des Atlantiks bemerkbar macht.
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