Rossana Dolcetto d’Alba, Biologisch 2018 – Ceretto

Man erwartet easy drinking bei einem Dolcetto, aber hier wird doch etwas Substanz und Stoff geboten, so dass der Wein ganz gut zu herzhaftem Essen passt. Schönes jugendliches Kirschrot. Ansprechender Blumenduft mit etwas Marzipan noten. Im Gaumen saftig mit schöner jugendlicher Frucht, recht satte Struktur mit weichem Gerbstoff, feinem Schmelz, sehr schön ausgewogen.