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Chemin de Moscou (Bio) – Domaine Gayda
29.50 CHF
Das Flaggschiff von Domaine Gayda: ein Syrah-geprägter Blend mit wilder Brombeere, Lakritze, schwarzem Pfeffer und Veilchen, elegant, vollmundig und kraftvoll im Abgang. Biologisch angebaut.
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| Rebsorte | Syrah 73%, Grenache 20%, Cinsault 7% |
Im Glas
Leuchtendes, tiefes Rot. Intensive Aromen von wilden Brombeeren, frischer Lakritze, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen elegant und vollmundig, mit Cassislikör, Pfeffer und Kakaobohnen, dazu Pflaumenkompott. Langer, kraftvoller Abgang dank fein abgestimmter Holzreifung.
Dazu passt
Lammkeule, Rindsschmorbraten, Wild oder würziger Hartkäse. Trinktemperatur 16–18 °C, eine Stunde vorher dekantieren.
Das Weingut
Domaine Gayda liegt im Languedoc, unweit von Carcassonne und Limoux. Das Weingut gehört zu den modernen Vorzeigebetrieben Südfrankreichs.
Steckbrief
Land: Frankreich · Region: Languedoc-Roussillon · Rebsorten: Syrah 73 %, Grenache 20 %, Cinsault 7 % · Jahrgang: 2022 · Alkohol: 14 % · Inhalt: 75 cl · Anbau: biologisch
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