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La Réserve (Bio) – Maison Mirabeau
31.50 CHF
Der Spitzen-Rosé von Mirabeau: im Fass ausgebaut, mit Gewürzen, gerösteten Früchten, Brioche und frischem Obst. Ein Rosé mit Tiefe und Persönlichkeit, biologisch und nur sehr limitiert erhältlich.
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| Rebsorte | Grenache 46%, Rolle 28%, Cinsault 26% |
Im Glas
Winzer Guillaume Cordonis hat die Fassauswahl erweitert und den Anteil der Rebsorte Rolle erhöht, um dem Wein noch mehr Tiefe zu geben. Gesucht sind Noten von Gewürzen, gerösteten Früchten, Butter und Brioche sowie frisches Obst und Blüten. Der Ausbau im Fass mit feiner Sauerstoffzufuhr macht den Rosé sanft und vielschichtig.
Dazu passt
Hummer, gebratener Fisch, Geflügel, Trüffelrisotto oder feine Asiaküche. Trinktemperatur 10–12 °C.
Das Weingut
Maison Mirabeau wurde von Stephen und Jeany Cronk gegründet, die mit ihrer Familie in die Provence zogen, um ihren Traum vom eigenen Rosé zu verwirklichen. Heute gehören ihre Weine zu den bekanntesten Rosés der Provence.
Steckbrief
Land: Frankreich · Region: Provence · Rebsorten: Grenache 46 %, Rolle 28 %, Cinsault 26 % · Jahrgang: 2025 · Alkohol: 13 % · Inhalt: 75 cl · Anbau: biologisch · Ausbau: Fass
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