Im Glas
Leuchtendes, jugendliches Rot. Jungfruchtiger Duft mit vielen roten Beeren, Rhabarberkompott, Blüten und etwas Karamell. Schöne Balance von Dichte und nicht zu üppiger Fülle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin und viel Fruchtextrakt.
Dazu passt
Grillfleisch, Lamm, Paella mit Fleisch, Wurstwaren oder Burger. Trinktemperatur 16–18 °C.
Das Weingut
Binigrau ist ein Familienweingut auf Mallorca, bekannt für charaktervolle Weine aus den einheimischen Inselreben Manto Negro und Callet sowie internationalen Sorten.
Steckbrief
Land: Spanien · Region: Mallorca · Rebsorten: Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah · Jahrgang: 2024 · Alkohol: 15 % · Inhalt: 75 cl


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