Im Glas
Zartes Korallenrosa. In der Nase feine Noten von Wildrosen und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebendig und erfrischend, mit filigraner Struktur und harmonischem Spiel zwischen Frucht und Säure. Leichtfüssig und charmant.
Dazu passt
Apéro auf der Terrasse, Meeresfrüchte, Salate, Fisch vom Grill oder Tapas. Trinktemperatur 8–10 °C.
Das Weingut
Ojo de Ibiza ist das Inselprojekt der Familie Meier auf Ibiza. Hinter dem Wein steht Dieter Meier, bekannt als Sänger der Band Yello. Auf seinen Gütern setzt er konsequent auf biologischen Anbau.
Steckbrief
Land: Spanien · Region: Ibiza · Rebsorten: Monastrell, Syrah · Jahrgang: 2025 · Alkohol: 13.5 % · Inhalt: 75 cl · Anbau: biologisch


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