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Sereno di Villa Santo Stefano, Biologisch – Villa Santo Stefano
27.90 CHF
Ein Sangiovese, wie man ihn in der Toskana trinkt: Blaubeere, schwarze Kirsche, Nelke und Pfeffer, saftig, mit reifer Säure und sehr trinkig. Biologisch angebaut und ein Begleiter für fast jedes Essen.
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| Rebsorte | Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cannaiolo 10% |
Im Glas
Der Wein duftet nach reifen, gekochten Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Gewürzen wie Nelken und Pfeffer. Der Sangiovese zeigt seine Aromatik glockenklar. Am Gaumen saftig, mit reifer Säure, sehr trinkig und sehr italienisch. Struktur und Balance sind beeindruckend.
Dazu passt
Dank seiner ausgewogenen Säure passt der Sereno zu fast allem: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Grilliertes, Salumi oder Pecorino. Trinktemperatur 15–17 °C.
Das Weingut
Villa Santo Stefano liegt in den Hügeln bei Lucca in der Toskana. Das Weingut arbeitet biologisch.
Steckbrief
Land: Italien · Region: Toskana · Rebsorten: Sangiovese 80 %, Ciliegiolo 10 %, Canaiolo 10 % · Jahrgang: 2023 · Alkohol: 14 % · Inhalt: 75 cl · Anbau: biologisch
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