Primitivo Puglia IGT Appassimento 2017 – ULTIMO TOCCO

19.90 CHF

Granatrot mit etwas Violettreflexen zeigt sich dieser ausgewogene, gehaltvolle Wein im Glas. Intensive, vielfältige Aromen von Brombreere, Erdbeermarmelade, Rosine und Vanille bezaubern in der Nase, dem Gaumen schmeicheln eine leichte Auftaktsüsse, ein fülliger, geschmeidiger Körper, etwas pfeffrige Noten, eine intensive Aromatik und eine gut balancierte Struktur sowie ein langer, nachhaltiger Abgang.

Artikelnummer: 1229607517 Kategorien: , ,

Land

Region

Produzent

Robsorte

Primitivo

Jahrgang

Weintyp

Alkoholgehalt

Flaschengroesse

Ein guter Begleiter zu Rind- und gegrilltem Lammfleisch, Pilzgerichten, sowie Hartkäse.

Können und Erfahrung sind die Eigenschaften, über die ein Winzer aus Apulien verfügen muss, um einen qualitativ hochwertigen Appassimento-Wein herzustellen. Kommen dann noch Geduld, Zeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein hinzu, sind die Voraussetzungen für einen authentischen und einzigartigen Wein gegeben. Bis spät in den Herbst reifen die Trauben am Rebstock. Und erst

Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinanbauregionen des Landes. Vom Stiefelsporn bei Foggia bis zur Spitze des Absatzes hinter Lecce erstreckt sich Apulien über 400 Kilometer. Die Gegend verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens, rund 80 Prozent davon rote. Mediterranes Klima und kalkhaltige Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den trocken-heissen Sommern reifen die Trauben optimal, und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig. Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen gibt es hier kaum Berge, die Landschaft besteht vorwiegend aus Hochebenen und Flachland. Ein Weinbaugebiet mit enormem Potenzial – die Möglichkeiten der zahllosen autochthonen Rebsorten sind noch lange nicht ausgeschöpft. Schon heute bietet Apulien qualitativ hochwertigste Weine von grosser Intensität und Fülle; die feinsten Qualitäten darunter wachsen auf der Halbinsel Salento.

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