Passt gut zu asiatischen Spezialitäten und zu Salzwasserfisch, Hülsenfrüchten und Gemüse oder als Apéro.
Sauvignon blanc Pays d’Oc IGP 2018 – Les Jamelles
11.30 CHF
Ein leichter, leuchtend gelber Wein mit einem Bukett von Litschi, etwas grasigen Noten und einem Hauch von Apfel. Im Gaumen ist dieser Wein sehr frisch, spritzig und aromatisch. Die exotische Frucht ist auch im Gaumen präsent, dazu kommen Aromen von Zitrusfrucht.
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Robsorte | Sauvignon blanc |
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Die feinen, vornehmlich sortenreinen, terroirbetonten Weine der Les-Jamelles-Linie aus dem Familienbetrieb Badet-Clément im Languedoc-Roussillon entzücken Geniesser weltweit. Das Unternehmen arbeitet mit verschiedenen Winzern der Umgebung zusammen und keltert in der neuen, modernen Kellerei am Canal du Midi. Das Ergebnis sind regelmässige Auszeichnungen an Wettbewerben, Lob der internationalen Fachpresse für die Qualität und Originalität und der Aufstieg von Badet-Clément zu einer der erfolgreichsten französischen Exportkellereien.
Im Süden Frankreichs, geografisch ans Rhônetal anschliessend, schmiegt sich die grösste Weinregion des Landes, das Languedoc, mit seinen Rebflächen und malerischen alten Steinhäusern an die Küstenlinie des Mittelmeers. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, milden Wintern und heissen Sommern. Die Reben, die hier – meist auf Kalksteinböden – gedeihen, sind wegen der Trockenheit der Region kräftig und stark. Neben dem Rebbau dominiert hier landwirtschaftlich
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