Tenuta Perano Riserva 2021 – Tenuta Perano – Marchesi Frescobaldi (150cl Magnum)

Im Glas

Intensives, brillantes Rubinrot. Das Bukett ist komplex und typisch für das Chianti Classico: zuerst blumig mit Veilchen und Heckenrosen, dann elegante rote Frucht, die an Sauerkirsche erinnert, dazu Süssholz und Nelke. Am Gaumen würzig, frisch und mit wunderbarer Tanninstruktur.

Dazu passt

Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, Pappardelle mit Fleischsauce oder Pecorino. Trinktemperatur 16–18 °C.

Das Grossformat

Eine Magnum fasst 1,5 Liter, so viel wie zwei normale Flaschen, genug für rund zehn Gläser. In der grösseren Flasche reift der Wein langsamer und gleichmässiger, weil im Verhältnis weniger Sauerstoff an den Wein gelangt. Damit ist sie ein Blickfang auf dem Tisch und eine schöne Flasche zum Lagern oder Verschenken.

Das Weingut

Tenuta Perano liegt in Gaiole im Herzen des Chianti Classico. Die Familie Frescobaldi baut seit über 700 Jahren Wein in der Toskana an und gehört zu den bedeutendsten Weinhäusern Italiens.

Steckbrief

Land: Italien · Region: Toskana, Chianti Classico Riserva DOCG · Rebsorten: Sangiovese, Merlot · Jahrgang: 2021 · Alkohol: 14 % · Inhalt: 150 cl (Magnum)