Juan Gil Blue Label 18 Meses Bio 2024 – Bodegas Juan Gil

Im Glas

Undurchdringlich dunkles Rot. Das Bouquet ist intensiv und tiefgründig, mit Dörrpflaume, Tabak, Schwarztee, Leder und einem Hauch Rum. Am Gaumen enorme Fülle mit viel süsser Frucht, dichten Tanninen und einer fast portweinartigen, wärmenden Textur. Im langen Abgang zeigen sich Noten von Schokolade.

Dazu passt

Rotes Fleisch, Schmorgerichte und kräftige Pasta, etwa Rindsschmorbraten, Ossobuco oder Pappardelle mit Wildragout. Trinktemperatur 15–17 °C. Etwas Luft tut ihm gut: am besten eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren.

Das Weingut

Bodegas Juan Gil wurde 1916 gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie Gil. Auf rund 350 Hektar in Jumilla im Südosten Spaniens wächst vor allem Monastrell, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Petit Verdot. Für den Blue Label werden die Trauben von Hand gelesen, in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und anschliessend 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Von derselben Familie stammen auch der alkoholfreie Juan Gil Disfrutando 0,0 und der Flor de Rejón aus unserem Sortiment.

Steckbrief

Land: Spanien · Region: Jumilla DOP · Rebsorten: Monastrell 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Syrah 10 % · Jahrgang: 2024 · Alkohol: 15 % · Inhalt: 75 cl · Ausbau: 18 Monate Barrique · Trinkreife: bis 2036 · Bewertung: 95 Punkte Guía Peñín · Stil: üppig, voluminös · biologisch (CH-BIO-006) · vegan · enthält Sulfite