PURO Malbec (Bio) 2020 – Puro von Dieter Meier (300cl Doppelmagnum)

Im Glas

Dichtes Violett-Rot. In der Nase Noten von gekochten Früchten, Thymian, Minze und dezent gemahlenem Gestein. Am Gaumen weich und füllig, mit sehr schöner, saftiger Malbec-Frucht, die lange nachklingt. Weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur.

Dazu passt

Grilladen, Asado, Tapas oder Pasta mit Freunden. Trinktemperatur 14–17 °C. Jetzt trinkreif, bis etwa 2027.

Das Grossformat

Eine Doppelmagnum fasst 3 Liter, so viel wie vier normale Flaschen, genug für rund 20 Gläser. In der grossen Flasche reift der Wein langsamer und gleichmässiger, weil im Verhältnis weniger Sauerstoff an den Wein gelangt. Damit ist sie ein Hingucker auf jeder Festtafel und zugleich eine schöne Flasche zum Lagern.

Das Weingut

PURO ist die Linie von Dieter Meier aus seinem Weingut Ojo de Agua in Mendoza, Argentinien, am Fuss der Anden. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Vom selben Gut führen wir auch die Ojo-de-Agua-Weine.

Steckbrief

Land: Argentinien · Region: Mendoza · Rebsorte: Malbec 100 % · Jahrgang: 2020 · Alkohol: 14.5 % · Inhalt: 300 cl (Doppelmagnum) · Bewertung: 91 Punkte James Suckling · Anbau: biologisch, vegan · Trinkreife: bis 2027 · Enthält Sulfite