Im Glas
Dunkles Violettrot. Intensives, pures Fruchtbukett mit gekochten Waldbeeren, Erdbeere, Lakritz und balsamischen Noten. Sehr saftig und füllig, mit üppigem, frischem Fruchtextrakt und feiner Tanninstruktur.
Dazu passt
Burger, Grilladen, Pizza, Empanadas oder Chili con Carne. Trinktemperatur 15–17 °C.
Das Grossformat
Eine Magnum fasst 1,5 Liter, so viel wie zwei normale Flaschen, genug für rund zehn Gläser. In der grösseren Flasche reift der Wein langsamer und gleichmässiger, weil im Verhältnis weniger Sauerstoff an den Wein gelangt. Damit ist sie ein Blickfang auf dem Tisch und eine schöne Flasche zum Lagern oder Verschenken.
Das Weingut
Ojo de Agua liegt in Mendoza am Fuss der Anden. Hinter dem Weingut steht Dieter Meier, bekannt als Sänger der Band Yello, der konsequent auf biologischen Anbau setzt.
Steckbrief
Land: Argentinien · Region: Mendoza · Rebsorte: Malbec 100 % · Jahrgang: 2024 · Alkohol: 14 % · Inhalt: 150 cl (Magnum) · Anbau: biologisch




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